▲西表島のジャングルの山奥でとれたプレミアムなはちみつ▲ 2026年7月採取瓶（サガリバナ開花時期） 今年も採取できました！1年に一度この時期にしか採取できない貴重なはちみつです。 今年は事前に除蜜作業を行い、より純度の高いサガリバナの蜜がとれるよう作業を行いました。 サラサラとして透明感が高く、そして口に含んだ瞬間にサガリバナの芳香が感じられる素晴らしい蜜が採取できました。 この蜂蜜の採取場所は陸路では行くことが困難なため浦内川を船でさかのぼっていく先の原生林のなかにあります。 人の手がほとんど入っていない深いジャングルの奥地でとれる 本当に貴重なプレミアムはちみつ。 そこは人工物が一切ない原生林の奥地なので 鳥たちのたくさんのさえずりに囲まれて まるで楽園のようです。 そこでの蜂たちはとにかく元気 沢山の恵みと素晴らしい環境のなか生き生きと活動しています。 そんな蜂たちのストレスフリーな環境から採取されるはちみつは 本当にプレミアムです。 そんな貴重な蜂蜜にふさわしく、ラベルはこの島を代表する イリオモテヤマネコのラベルにいたしました ジャングルの中この島の食物連鎖の頂点にいる野生のヤマネコ 湧水が山から流れ出し美しい滝を作り海に流れ出す森、様々な生物が暮らす緑深い豊かな生態系の島、そんな背景も感じていただけたらと思います。 西表のジャングル奥地に咲く花々の蜜をダイレクトに感じるその味わいを 皆様もお楽しみください。 数量限定での販売です！

▲西表島のジャングルの山奥でとれたプレミアムなはちみつ▲ 　5月採取の珍しい甘露はちみつです！ この蜂蜜の採取場所は陸路では行くことが困難なため浦内川を船でさかのぼっていく先の原生林のなかにあります。 人の手がほとんど入っていない深いジャングルの奥地でとれる 本当に貴重なプレミアムはちみつ。 そんな環境の中、 今年の5月初旬は色の濃い深みのある味わいの珍しいカンロはちみつが取れました！ 味わいはほのかな酸味と黒糖のようなコクのある甘さです。 自然によりそった養蜂のためその年の気候や自然の条件によって いつでも同じはちみつが取れるわけではないのが楽しみです。 甘露はちみつとは木の樹液を吸った昆虫が分泌物（糖分）を出し木の上にしずくのように残っているものをミツバチが巣に持ち帰り集めたものが「甘露はちみつ」と言います。その色の濃さやとろみや質感で見分けます。 またヨーロッパなどの海外では「森の蜜」や「Honey Dew(ハニーデュー)」とも呼ばれています。 そこは人工物が一切ない原生林の奥地なので 鳥たちのたくさんのさえずりに囲まれて まるで楽園のようです。 そこでの蜂たちはとにかく元気 沢山の恵みと素晴らしい環境のなか生き生きと活動しています。 そんな蜂たちのストレスフリーな環境から採取されるはちみつは 本当にプレミアムです。 そんな貴重な蜂蜜にふさわしく、ラベルはこの島を代表する イリオモテヤマネコのラベルにいたしました ジャングルの中この島の食物連鎖の頂点にいる野生のヤマネコ 湧水が山から流れ出し美しい滝を作り海に流れ出す森、様々な生物が暮らす緑深い豊かな生態系の島、そんな背景も感じていただけたらと思います。 西表のジャングル奥地に咲く花々の蜜をダイレクトに感じるその味わいを 皆様もお楽しみください。 数量限定にて販売です。

冬の贈り物「フカノキのハチミツ」 冬に咲くフカノキの花から採れる、希少なハチミツ。ひとさじ口に含むと、ほんのりとした苦みが広がり、奥深い味わいを楽しめます。瓶詰めすると自然に乳白色へと固まり、その独特の風合いが特徴です。 特におすすめの食べ方は、パルメザンチーズ、コンテチーズ、ロックフォールチーズ、シューブルに添えること。濃厚なチーズの旨味と絶妙に調和し、赤ワインとの相性も抜群です。 冬の寒さが育んだ大人のハチミツ。チーズやワインとともに、贅沢なひとときをお楽しみください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・内容量: 90g ■ 素材/製造国 ・素材: 100% 無添加ハチミツ ・製造国: 日本（西表島） ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・日本郵便のゆうパックでの発送です。 ・ご注文後、通常1週間以内に発送いたします。 ■ その他の情報や注意事項 ・自然の製品のため、結晶化する場合がありますが、品質には問題ありません。 ・1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ご不明点や質問がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にお尋ねください。

「Sunshine Honey」30g瓶3個セット 冬、春、初夏の花々の甘さが詰まった、贅沢な3個セットのはちみつです。本年度は2月採取と4月採取と6月採取のミニ瓶（30g）セットをご用意しました。 ２月の蜜源は、フカノキの花がはいっており、グルコースの含有量が多いためゆるく固まるのが特徴です。そして４月は春の花々の百花密、6月は初夏の花々の百花蜜になります。異なる季節の花々の特徴をそれぞれ存分にお楽しみいただけます。 「Sunshine Honey」は100％ピュアな自然の恵みから生まれた完全非加熱のはちみつです。風味や香りの多様な変化を豊かに感じられます。ぜひこの機会に、冬、春と初夏の香りをお楽しみください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・内容量: 30g × 3瓶セット ■ 素材/製造国 ・素材: 100% 無添加ハチミツ ・製造国: 日本（西表島） ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ゆうパックにて全国一律760円でお届けいたします。 ・ご注文後、通常1週間以内に発送いたします。 ■ その他の情報や注意事項 ・自然の製品のため、結晶化する場合がありますが、品質には問題ありません。 ・1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ご不明点や質問がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にお尋ねください。豊かな自然の恵みをぜひご堪能ください！

西表島から２月の花のフレーバーの贈り物 複数ご購入されたい方向けのゆうパック配送商品です。 （個数に制限なく全国一律760円にて配送いたします） フカノキの蜜が終わり、冬から春へと移り変わる季節に咲く花々から集めたハチミツです。 かすかに残るフカノキの花のほろ苦さに、春の花の華やかな香りが重なり合います。 フカノキのハチミツは、特徴として柔らかく結晶します。 季節の移ろいとともに生まれる、様々な花々のハーモニーをお楽しみください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・内容量: 90g ■ 素材/製造国 ・素材: 100% 無添加ハチミツ ・製造国: 日本（西表島） ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・日本郵便のゆうパックでの発送です。 ・ご注文後、通常1週間以内に発送いたします。 ■ その他の情報や注意事項 ・自然の製品のため、結晶化する場合がありますが、品質には問題ありません。 ・1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ご不明点や質問がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にお尋ねください。

冬の贈り物「フカノキのハチミツ」180ｇ瓶 複数ご購入されたい方向けのゆうパック配送商品です。 1月採取の希少なはちみつは現在の在庫数のみで終了になります。 冬に咲くフカノキの花から採れる、希少なハチミツ。ひとさじ口に含むと、ほんのりとした苦みが広がり、奥深い味わいを楽しめます。瓶詰めすると自然に乳白色へと固まり、その独特の風合いが特徴です。 特におすすめの食べ方は、パルメザンチーズ、コンテチーズ、ロックフォールチーズ、シューブルに添えること。濃厚なチーズの旨味と絶妙に調和し、赤ワインとの相性も抜群です。 冬の寒さが育んだ大人のハチミツ。チーズやワインとともに、贅沢なひとときをお楽しみください。 ■ カラー/サイズ/バリエーション ・内容量: 180g ■ 素材/製造国 ・素材: 100% 無添加ハチミツ ・製造国: 日本（西表島） ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・直射日光の当たらない涼しい場所で保存してください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・日本郵便のゆうパックでの配送です。 ・ご注文後、通常1週間以内に発送いたします。 ■ その他の情報や注意事項 ・自然の製品のため、結晶化する場合がありますが、品質には問題ありません。 ・1歳未満の乳幼児には与えないでください。 ご不明点や質問がございましたら、ショップのお問い合わせからお気軽にお尋ねください。